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Descubre la comida manchega: un viaje culinario por La Mancha
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En el interior del país, la región de La Mancha se erige como un tesoro gastronómico lleno de historia, tradición y sabores únicos. La comida manchega, conocida por su autenticidad y su conexión con el entorno rural, ofrece una aventura gastronómica que enamora a los paladares exigentes. Este artículo te dará un viaje por los platos más característicos de esta tierra.
I Jornadas de la Trufa. ¿Cuánto sabes sobre este producto Gourmet?
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La trufa es uno de los alimentos más exquisitos de toda Europa. Desde la intensidad del sabor y el aroma penetrante hasta la textura tan particular, este hongo no deja indiferente a ningún paladar. Veamos las características y los beneficios más importantes de la trufa en la cocina.
XIII Jornadas de la Tapa
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Ya tenemos todo preparado para las XIII Jornadas de la Tapa en el Callejón que se celebrará del 4 al 7, del 11 al 14, del 18 al 21 y del 25 al 28 de octubre de 2018.El precio de la tapa será de 2€ tapa o media ración, excluida la bebida; Asimismo este año también cabe la posibilidad de combinar tapa y caña de cerveza del establecimiento al precio único de 3€.
Jornadas del Puchero 2018
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Del 08 al 11, del 15 al 18 y del 22 al 25 de Febrero se celebran en Albacete las Jornadas del Puchero.Según APEHT, decía un viejo aforismo que "somos lo que comemos". Esto no sólo es así por necesidades biológicas, sino porque la ingesta de alimentos lleva consigo tantos hábitos culturales que hacen del comer un factor de identidad de primera magnitud.
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XII Jornada de la Tapa de Albacete en El Callejón
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Del 5 al 8, del 12 al 15, del 19 al 22 y del 26 al 29 de octubre se celebra el Albacete la XII Jornadas de la tapa, organizadas por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete en colaboración con la Diputación de Albacete y el Ayuntamiento de Albacete.Contacto
Restaurante El Callejón
Calle Guzmán el Bueno 18 bajo,
02002 Albacete
967 21 11 38
restaurante@restauranteelcallejon.com
Horario de cocina
Martes a domingo de 13:30 a 16:00
Miércoles a sábado de 21:00 a 23:30
Cerrado lunes.
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