Blog
Platos de temporada: cómo la estación del año influye en la cocina manchega
| leído 185 veces
Platos de temporada: cómo la estación del año influye en la cocina manchegaLa cocina manchega tiene una rica paleta de sabores y texturas que se transforma con el ritmo de las estaciones. Es una muestra que refleja la diversidad y riqueza de sus productos locales a través de la gastronomía.
La influencia de la naturaleza es evidente en los platos de temporada.
El arte de las tapas: una experiencia gastronómica puramente española
| leído 592 veces
Las tapas, esos pequeños bocados llenos de sabor, no solo representan una tradición culinaria en España, sino también una experiencia social y cultural única. En este post, desentrañaremos el acto de tapear y por qué es esencial en la gastronomía española.El nacimiento misterioso y único de las tapas
La historia de las tapas es tan variada como las mismas tapas.
Tipos de vinos sobresalientes con denominación de origen La Mancha
| leído 451 veces
Castilla-La Mancha es una región reconocida por cultivar algunos de los mejores vinos que se han preparado en la Península Ibérica, debido en gran parte a las condiciones geográficas y climatológicas idóneas. En este post te contamos cuáles son los vinos con D.O. La Mancha.
Razones para visitar Albacete: ¿Qué 8 cosas ver en la ciudad?
| leído 673 veces
Albacete tiene fama de que no es una ciudad grande con monumentos importantes; sin embargo, en el siglo XXI ya se sabe que esta no es la realidad. ¿Sabías que Albacete tiene un montón de atractivos que la hacen una ciudad interesante para visitar? Vamos a verlo.8 Edificios que hacen de Albacete un lugar mágico.
Queso manchego: características y tipos
| leído 850 veces
Es probable que hayas probado o al menos oído hablar sobre el queso manchego. Y no es de extrañar, ya que es uno de los mejores quesos de España y Europa. ¡Pero no solo esto!, puesto que gracias a haber recibido numerosos premios gastronómicos por su calidad y sabor inigualable, el manchego es conocido ya alrededor del mundo.
Comidas de invierno en Albacete
| leído 954 veces
¿Has probado alguna vez la comida típica de Albacete? Esta ciudad manchega, situada en pleno corazón de España, es conocida por ser una tierra llena de tradiciones centenarias, paisajes de postal, y también una gastronomía exquisita. Su cocina es un reflejo de la rica historia de esta ciudad, fusionando platos con influencias árabes y cristianas en platos llenos de sabor y personalidad.
Descubre la Magia Navideña en Albacete: Tradición, Gastronomía y Espíritu Festivo
| leído 985 veces
La Navidad llega a Albacete con un encanto especial, envolviendo la ciudad en luces centelleantes, aromas tentadores y una atmósfera de alegría contagiosa. Esta temporada, la tierra manchega se viste de fiesta, ofreciendo una experiencia única que combina tradición, gastronomía exquisita y actividades festivas típicas de estas fechas.
Albacete, la gran desconocida, Arquitectura y Monumentos
| leído 1163 veces
Albacete, la gran desconocida, Arquitectura y MonumentosMuchas personas creen que Albacete no tiene ningún encanto especial, pero lo cierto es que alrededor de sus calles se exhiben monumentos bellos y de gran trayectoria histórica que no dejan indiferente a nadie. Esto hace que sea una ciudad que merece la pena visitar.
Los míticos de la Feria de Albacete
| leído 1902 veces
Todos los años, septiembre se pinta de colores para celebrar la emblemática Feria de Albacete. Este evento se ha vuelto un fenómeno cultural único gracias a los espectáculos, la música, los puestos y las cabalgatas que lo han llevado a ser de Interés Turístico Internacional.
Feria Taurina 2023
| leído 1094 veces
La compañía UTE Casas-Amador ha revelado en una magnífica ceremonia llevada a cabo en el Teatro Circo de Albacete los espectáculos taurinos programados para la feria de septiembre de 2023. Este emocionante serial se desarrollará desde el 8 hasta el 17 de septiembre e incluirá siete corridas de toros, una de rejones y dos novilladas picadas como parte del abono.Contacto
Restaurante El Callejón
Calle Guzmán el Bueno 18 bajo,
02002 Albacete
967 21 11 38
restaurante@restauranteelcallejon.com
Horario de cocina
Martes a domingo de 13:30 a 16:00
Miércoles a sábado de 21:00 a 23:30
Cerrado lunes.
Aviso Legal | Nuestro equipo | Multimedias | Política Cookies | Política Privacidad | Mapa web
© Restaurante El Callejón 2019
Diseño y Desarrollo web Im3diA comunicación. Esta página está optimizada para navegadores Chrome, Internet Explorer 9 y Firefox 4.0.